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2021.04.27
特斯特商學院—中小型企業研發伙伴
特斯特商學院是青島特斯特科技股份有限公司，于2020年策劃籌備，2021年3月22日舉辦首期商學院—醬鹵牛肉專題，取得參與課程學員的認可與肯定，我們倍感榮幸。
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2021.04.26
特斯特助力客戶制作檸檬無骨鳳爪
泰式檸檬無骨鳳爪這道獨有的酸甜微辣的口味的菜，成為許多不太能吃辣卻又對辣很饞的朋友特別偏愛，隨著網絡抖音傳播，逐步成為網紅產品，銷售非?；鸨?。特斯特合作山東某客戶接到訂單，但又未做過此類產品，有
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2021.04.25
特斯特商學院第二期 圓滿收官！
于2021年4月23日-25日舉辦的特斯特商學院技培訓交流會（第二期調理肉加工/丁絲片調理產品）圓滿收官！
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2021.04.22
重組牛肉粒顆顆飽滿滿嘴留香！
牛肉的市場、需求越來越大，但是現在市場原料價格越來越高，肉制品加工企業競爭越來越激烈，根據目前的形勢下，能在牛肉市場上殺出一條血路，解決的方式只有一個，那就是降低生產成本。那如何在保證產品口感和味道的...
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2021.04.21
醬鹵肉高出品率灌胨膠JL06使用說明書
可應用于醬鹵牛肉、醬鹵豬腳、醬鹵雞爪、肉罐頭、寵物肉罐頭等高溫殺菌及常溫灌裝肉產品中。
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2021.04.20
調理巴沙魚加工工藝
巴沙魚因為其具有肉質細膩、刺少、腥味淡、價格低廉等優勢，是制作水煮魚、酸菜魚、功夫魚、火鍋等料理的絕佳材料，而且營養價值高，富含蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素。
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2021.04.19
青島特斯特四喜丸子配方工藝簡介
四喜丸子是中國的傳統食品，是百姓餐桌上的一道美食。四喜丸子由于其鮮香味美，不僅在百姓餐桌上很受歡迎，而且是大型宴會上不可缺少的一個硬菜。四喜丸子近幾年隨著工業化的發展，逐步被許多工廠量產，而且多為冷凍...
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2021.04.17
特斯特抗氧化劑H11在醬鹵肉產品中的應用
醬鹵肉制品不單有很多經典的肉類美食，更是中國美食文化的一種傳承與文化，其不足的地方在于產品加工過程中肉制品隨著時間的推移而不斷發生氧化。最近頻繁的有客戶問我這個問題：鹵肉隔天顏色變深怎么辦？有沒有可以...
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2021.04.16
特斯特醬鹵牛肉高出品率解決方案
一、醬鹵牛肉加工技術行業痛點和需求1、醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當作下酒菜來食用。目前國內做醬牛肉的也非常的多，市場競爭也非常激烈，如何降低成本搶占市場的目的化非常明確，牛肉通過保水技術提...
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2021.04.15
特斯特醬鹵調味料在鹵雞爪中的應用
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足。多皮、筋，角質大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。下面小編就給大家介紹一下采...
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2021.04.14
特斯特無骨雞爪保水方案，請查收！
雞爪現在已經在小吃中占據了一席之地，可謂是上得晚宴廳堂，下得街邊小吃，處處都可以看見它的身影，各種口味也是琳瑯滿目，令人眼花繚亂，一時也不知道選擇哪種口味來一飽口福。
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2021.04.13
特斯特商學院第二期 火熱報名中！
特斯特商學院第二期火熱報名中！
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