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2021.09.27
特斯特復配水分保持劑產品幫助客戶解決豬軟骨保水問題
近日山東某客戶來公司做豬軟骨產品，該客戶目前做中高端產品，保水40-50之間，來我司詢問我司有沒有好的復配水分保持劑產品幫助客戶解決保水問題。
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2021.09.26
青島特斯特帶您了解套縮纖維素腸衣的加工工藝
青島凱利科技有限公司是青島特斯特科技股份有限公司的全資子公司，是一家專業套縮纖維素腸衣的公司，其腸衣套縮設備及原料100%由德國KALLE提供，是國內唯一能夠進行大口徑纖維素腸衣套縮的生產商。下面就介紹一下青島...
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2021.09.24
做魚指南丨特斯特商學院第七期 調理魚肉專題 馬上開課！
第七期特斯特商學院技術培訓交流會馬上就要開課了，9月28日上午9:00開課，本期的課程主題為調理魚肉(巴沙魚/黑魚)，還將為大家帶來190%出品率巴沙魚魚片及180%出品率黑魚魚片的案例展示。
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2021.09.23
邀請函丨第七期特斯特商學院技術培訓交流會
邀請函丨第七期特斯特商學院技術培訓交流會
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2021.09.22
特斯特成功幫助客戶解決麻辣鳳爪保水加工難題
目前電商行業十分火爆；特別是抖音或者快手等平臺的直播帶貨近年來日益盛行；當下很多明星看到直播行業的前景也紛紛加入直播帶貨的行業中。直播帶貨行業主要銷售的是：服裝、食品、家居用品、飾品等人們日常生活中普...
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2021.09.17
特斯特復配水分保持劑產品幫助長沙客戶解決保水問題
2021年8月初我司接到長沙某食品公司電話，該客戶目前做調理肉制品。該客戶反映目前使用長沙當地保水產品制作的調理肉制品出現:調理肉制品解凍后脫漿、出水、口感差等問題；詢問我司有沒有好的復配水分保持劑產品幫助...
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2021.09.16
牛肉餅丨鮮嫩多汁 獨家低成本方案
半成品的牛肉餅一直深受快餐行業的喜愛，現在家里的冰箱里也常備幾塊，夜里餓了拿出來用油煎炸一下就是一頓美味的宵夜。但是近年來牛肉的價格越來越高，不少加工企業對原料價格的上漲十分頭疼，從而導致利潤降低。原...
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2021.09.15
肉制品復合食品添加劑知識介紹
肉制品復合食品添加劑是一種非常神奇的東西；它可以改變肉制品的味道以及外貌，但是也會對其肉制品的品質造成影響。所以有關的肉類企業在進行具體生產時，需要充分結合現階段食品添加劑的使用情況，同時對其使用方式...
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2021.09.14
特斯特油炸雞排保水方案
當下快餐行業越來越壯大，雞肉類產品應用越來越廣泛，特別是雞胸類產品，因為蛋白含量高、脂肪含量低深受大家的喜歡。消費市場需要品質良好的性價比高的雞胸類產品，雞胸肉產品成本較低，不論是煎炒烹炸都十分的美味...
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2021.09.13
青島特斯特進行員工滿意度調查
為了不斷提升管理效率，增強組織活力，青島特斯特科技股份有限公司人力資源部在本周進行了對支持單元的滿意度調查，截止9月10日，除人力資源部、行政部、財務部以外的所有相關人員都提交了調查問卷，為今后支持單元更...
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2021.09.10
青島特斯特祝老師們節日快樂
2021年9月10日，第37個教師節。人皆有師，師恩難忘！青島特斯特科技股份有限公司全體員工祝所有的老師們節日快樂！
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2021.09.09
黑魚片保水丨細嫩爽滑 彈性十足
黑魚蛋白質含量高，營養豐富，經常食用可補充多種氨基酸，食用起來非常的美味可口，已經成為了餐桌上的?？?。但是黑魚肉質較粗，處理起來比較麻煩，平日使用需要腌制等手段方法去腥后方可食用，所以現在市面上應運而...
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