-
2021.12.14
復配水分保持劑M82在牛肉片中的應用
特斯特研發人員針對此問題研發了用于牛前肉、牛腩肉等產品的復配水分保持劑M82，在提高客戶產品出品率的條件下，改善牛肉口感。下面將介紹下特斯特M82制作調理牛肉片的應用情況。
-
2021.12.13
食品里添加食用膠體，就是往食物里加膠水？
食用膠體已經與我們的生活已經密不可分，肉制品，丸子、蛋糕、奶制品甚至是面制品中都有膠體的身影，但是隨著大眾對食品安全越來越關注，出問題的生產廠家頻頻出現在大眾眼前，使大家現在對食品添加劑望而生畏。
-
2021.12.11
特斯特成功入圍青島年度制造“隱形冠軍”
12月9日，青島市民營經濟發展局公布了2021年度青島市制造業中小企業“隱形冠軍”企業名單。在入圍的36家企業中，城陽區獨占9家（含高新區4家），青島特斯特科技股份有限公司成功在列。
-
2021.12.10
區金融局一行至青島特斯特調研指導
2021年12月9日，城陽區金融局、中泰證券、文康律所、農業銀行等一行共8人，來到青島特斯特科技股份有限公司研發中心調研指導。青島特斯特董事長及董秘參與接待。
-
2021.12.09
特斯特午餐肉產品加工方案
午餐肉產品是比較流行的一款產品，目前市面上流行使用馬口鐵罐制作的產品，產品高溫蒸煮后口味獨特但其生產周期長且制作投入成本較高，使很多企業都望塵莫及。特斯特根據市場消費者的需要，研發出一款操作簡單、易操...
-
2021.12.08
特斯特重組鴨肉卷保水加工方案
鴨肉卷是指以鴨胸肉和鴨油為載體，經過加工制作的一種吃法類似于肥牛、肥羊肉卷的，可以涮鍋的一種肉類。鴨肉在經過涮后，肉質不變老。是當今一種比較實惠的涮鍋肉食，廣泛應用于各種中低檔餐飲企業及自助火鍋，青島...
-
2021.12.07
風干牛肉干 香而不柴 肉感十足
隨著網絡帶貨的興起，各地的特色小吃都出現在了大眾視野中，其中內蒙古的特色美食，風干牛肉干以其獨特的風味，口感迅速成為了大眾的焦點，風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思...
-
2021.12.06
凝心聚力，打造高效干部班底 ——特斯特管理團隊參加外訓
為了不斷提高青島特斯特管理團隊的領導力和影響力，增強特斯特團隊整體的戰斗力，為客戶創造更大的價值，不斷提升客戶滿意度，青島特斯特人力資源部組織了對團隊管理人員的外訓——《凝心聚力，打造高效干部班底》，...
-
2021.12.02
特斯特廣式臘腸抗氧化加工解決方案
一、行業痛點：1、廣式臘腸容易褪色。2、生產工藝不穩定，生產周期長。
-
2021.12.01
特斯特哈爾濱紅腸加工方案
提起紅腸產品，首先想到的是哈紅腸產品，產品不但風味獨特而且好吃，肉顆粒大，非常有食欲，為此青島特斯特科技股份有限公司開發了紅腸調味料產品，既解決客戶的口味需求又滿足市場需求?？谖丢毺?，風味經典。深受年...
-
2021.11.30
產品介紹丨復配調味料 水溶五香粉
特斯特水溶五香粉添加量低，可有效降低生產成本，使用方法方便簡單，直接添加至產品中即可，方便快捷，且產品五香風味濃郁，還能有效遮蓋產品的腥味，提升產品肉香，應用范圍廣泛，可在多種產品中使用，適用性強，減...
-
2021.11.26
特斯特雞肉丸保水增彈加工解決方案
冬天到了，火鍋季還會遠嗎？！煮火鍋時必不可少的一項就是丸子，無論是牛肉丸、魚肉丸還是章魚丸、雞肉丸、豬肉丸總有一個是你的必選項，那么肉丸究竟是怎樣做出來的呢？今天就讓我們以雞肉丸為切入點，共同探索雞肉...
魯公網安備 37021402001213號
特斯特官方微信號
特斯特移動官網
