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        水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

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        特斯特成功幫助青島萬福研發新品并獲得水分保持劑等食品配料的訂單

        發布時間:2018-12-18 14:52:58  發布人:特斯特

        2018年3月青島萬福了解到市面上有一款銷量非常好的青島大紅腸產品,針對市場的大量需求,萬福也想研發一款在市面上銷售一樣受歡迎的大紅腸產品。由于青島萬福經營項目涉獵較廣泛,所以他們對肉制品烤腸加工這方面并不精通。當時他們急需一家擁有技術團隊的食品配料公司幫助他們解決研發過程中遇到的問題。通過行業內的同行介紹萬福聯系到了青島特斯特。

        青島萬福集團股份有限公司是一個以農副產品加工出口為主的國家大型企業集團。主要從事蔬菜制品、肉制品、調理食品、花生制品、飼料等系列300多個品種的生產和優良品種豬、優良品種雞的繁育、飼養、宰殺、深加工等。聯系上特斯特之后,萬福從市場購買回其他廠家生產的青島大紅腸產品,提供給青島特斯特并要求按照其提供的樣品研發出一樣產品結構的大紅腸以及幫助他們控制生產成本。

        根據客戶的痛點以及需求,特斯特讓在烤腸生產方面有多年經驗的技術人員幫助客戶提供技術解決方案。特斯特技術人員根據客戶提供的樣品結構和成本需求設計了一個配方,配方中包含特斯特公司生產的產品復配水分保持劑P120、復配增稠劑T706、里道斯紅腸調味料并微信發送給青島萬福的技術人員李工,在李工自己制作完成之后,特斯特技術人員又去當面拜訪跟蹤服務,現場切開看客戶制作的產品,切開后發現客戶制作的產品切面顯肉性弱,結構感差。于是技術人員讓其改變絞肉孔板,同時注意原料肉絞制時的溫度??蛻舾鶕覀兊囊庖娪种匦轮谱髁水a品。按照我們的要求改善工藝后做出來的產品肉感明顯增強,有食欲性,并成功節省了客戶成本。

        特斯特成功幫助青島萬福研發新品并獲得水分保持劑等食品配料的訂單

        客戶通過我們的技術服務以及提供高品質的輔料。以及后續及時的跟蹤持續服務,終制作出來了被市場所認可的青島大紅腸產品。

        青島特斯特終以穩定的產品和的服務去打動每一個客戶。青島特斯特有的技術研發團隊,擁有全套歐洲進口研發設備,所用原料來自進口,可以幫助肉制品加工、調理制品加工、餐飲食材標準化生產、中央廚房食材統一配送等行業提供相應的技術解決方案。我們會根據客戶的需求研發新產品的配方、改善客戶生產工藝、降低生產成本。如果您有任何食品生產加工過程中遇到的問題可以隨時咨詢我們。咨詢熱線:0532-87879178

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